Şişli Feriköy Ekolojik Pazarı
Endüstriyel gıda tüketiminin insan bedeni üzerinde ciddi olumsuz etkileri olduğu söyleniyor. Bu savı ben de destekliyorum. Uzun yıllardır boğuştuğum ülseratif kolit rahatsızlığımın sebeplerinden birinin de “yanlış beslenme” olduğundan şüpheleniyorum. Rahatsızlığım üzerine daha çok yazı yazmayı planlıyorum. Şimdi gelelim geçen cumartesi eşimle yaptığım ufak gezintiye.
Şişli Feriköy Semt Pazarı’nda her cumartesi “Ekolojik Halk Pazarı” kuruluyor. Öyle pazar dediysek Salı Pazarı gibi değil. Pazar 40 civarı tezgahtan oluşuyor. Pazarda sadece organik ürünler satılıyor. Bir çok tezgah üzerinde üreticilerin organik gıda üretim sertifikası var. Biz öğle sonrası pazara vardığımız için ortalık sakindi ve tezgahların bir kısmı boşalmıştı. Bir evin sebze, meyve, yumurta, yoğurt, peynir gibi temel gıda ihtiyaçlarını pazardan karşılayabilirsiniz.
Pazara yayan ulaştığımız için çok alışveriş yapmak istemedik. Yoğurt, kaşar peyniri, cherry domates, yumurta aldık. Açlığımızı da pazardaki gözlemecide giderdik. Elbette gözlemeler de organik malzemelerden yapılıyordu. Öncelikle belirtelim gözlemenin tadı oldukça güzeldi, hoşumuza gitti.
Eve döndüğümüzde ilk iş yoğurdu tatmak oldu. Yoğurt ambalajlı yoğurtlar gibi katı değildi. Aynı ev yoğurtları gibi suluydu. Tadına ise muhteşem denilebilir. Damağınızda tatlı bir his bırakıyor. Endüstriyel yoğurtların kısa süreyle, 4 saat kadar, mayalandığı için sütteki laktozun tam olarak şekere çevrilemediği söyleniyor. Bu sebepten, endüstriyel yoğurtlardan bu tadı alamıyormuşuz.
Yukarıda bahsettiğim hastalığım gereği sıkı uymam gereken bir perhiz var. Bu sebeple domatesin tadına bakamadım. Onun tadına da eşim baktı ve bayıldı. Ertesi sabah rafadan pişirdiğimiz yumurtanın sarısının rengi ve tadı da oldukça güzeldi. Sonuç olarak biz aldığımız ürünlerden oldukça memnun kaldık ve tekrar gideceğiz.
Siz de gitmeye karar verirseniz Osmanbey Metro istasyonunda Şişli Merkez Polis Karakolu’nu, oradan da Silahşörler Caddesini takip ediniz. Ta ki Lala Şahin Sokak’a ulaşana kadar. Lala Şahin sokakta 100m. ileride solda semt pazarı sizi bekliyor olacak. Semt pazarının üstünde sizi yağmurdan koruyacak bir dam var. Bu dam aynı zamanda otopark olarak kullanıyor. Aracınızla da kolaylıkla gidebilirsiniz. Daha da kolayı işte size harita. Afiyet olsun.